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藕有什么營養(yǎng)價值?
病情描述:
婆婆經(jīng)常做糯米藕,蓮藕排骨湯,問下藕有什么營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-06-30 23:13
    藕是個寶,因為藕性甘、味平,可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。