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藕有什么營養(yǎng)價值?
女,26歲
2018-06-30 22:41
病情描述:
婆婆經(jīng)常做糯米藕,蓮藕排骨湯,問下藕有什么營養(yǎng)價值?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2018-06-30 23:13
藕是個寶,因為藕性甘、味平,可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物
蛋白質(zhì)
、
維生素
以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體
免疫力
作用。