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蔥有的營養(yǎng)有哪些?
病情描述:
我平時炒菜,煮湯的時候都會加一點(diǎn)蔥,蔥有什么營養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-30 21:41
    蔥辣嘴:蔥的營養(yǎng)豐富,除含有胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外,還含有揮發(fā)油,油中的主要成分為蔥辣素,具有較強(qiáng)的殺菌及抑制細(xì)菌、病毒的功效,是土里生長的 “天然抗菌藥”。
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