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錫紙燒烤對身體有害嗎？
病情描述:
周四和閨蜜去吃燒烤，今天去了一家新開的九鮮坊燒烤，食物上來時候都是包裹著錫紙，從來沒有吃過這樣的燒烤，不知道錫紙對身體有沒有傷害？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-07-04 23:06
    人們對食品級‘錫紙’的擔(dān)心，俗稱“錫紙”的鋁箔用來烤肉烤魚，只要產(chǎn)品質(zhì)量合格，其實比直接燒烤要安全。燒烤要吃得健康，一是燒烤時包裹一層錫紙，這樣可避免過多含致癌物的煙霧進入食物中。
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