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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
植物油應(yīng)該怎么用?
病情描述:
老婆聽說植物油比較好,于是買了一大壺但是不知道用量。我想請教一下植物園改怎么用?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-27 20:55
    生植物油中含有高比例的不飽和脂肪(有益脂肪),不含膽固醇,是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。另一方面,植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪,或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。