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發(fā)芽的地瓜可以食用嗎?
病情描述:
去年沒(méi)吃完的地瓜發(fā)芽了,發(fā)芽的地瓜可以食用嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-30 22:22
    紅薯發(fā)芽的同時(shí)表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn),這是因?yàn)槭芎诎?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/134051.html" target="_blank">病菌污染所致,其排出的毒素,雖經(jīng)水煮火烤,其生物活性也不會(huì)被破壞。食用后不僅極易引起急性中毒,而且還會(huì)損害肝臟功能。所以不可食用。
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