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蘿卜和水果可以在一起吃嗎?
病情描述:
我平時(shí)愛(ài)吃蘿卜,有時(shí)和水果一起吃,那蘿卜和水果可以在一起吃嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-05 20:57
    蘿卜和水果最好不要一起吃。這是因?yàn)椋陙?lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),蘿卜等十字花科蔬菜(蔬菜食品)進(jìn)入人體后,經(jīng)代謝很快就會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)、葡萄(葡萄食品)等,這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸等,它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
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