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海蜇的做法有哪些呢?
病情描述:
今天去超市買了點(diǎn)打折的海蜇回來,不知道怎么做,想問一下海蜇的做法有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-01 20:57
    新鮮的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,需用食鹽加明礬鹽漬3次,使鮮海蜇脫水3次,才能讓毒素隨水排盡。經(jīng)以上處理后可食用?;蛘咔逑锤蓛簦么捉?5分鐘,然后熱水焯(100℃沸水中焯數(shù)分鐘)。