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生杏仁有毒嗎?
病情描述:
每年過年我都會買一些杏仁吃,但生杏仁有毒嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-05 20:49
    杏仁是有毒的。且最有用和最神奇的種子之一。獨一無二的味道和良好的烹調(diào)適用性讓杏仁成為數(shù)世紀以來廚房中餡餅的最流行成分。最具風(fēng)味的杏仁是苦杏仁。杏仁有著最濃郁的香味,深受很多世紀的歡迎。但是,有一個問題是,杏仁含氰化物。
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