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水煮毛豆有什么作用？
病情描述:
今天在市場買了一袋毛豆回來，不知道怎樣煮才更有營養(yǎng)，水煮毛豆有什么作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-01 19:58
    水煮毛豆含有異黃酮可以預防乳癌。還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。平時選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。
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