杏仁吃錯部位會變成致癌毒藥嗎？

女，39歲 2018-06-29 22:20

病情描述:

杏仁也是我比較喜歡吃的水果之一，但吃錯部位會變成致癌毒藥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-29 22:32

杏仁和腰果類似，如果不經(jīng)過某種形式加熱的話，杏仁是有劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經(jīng)過加工去除其毒素的杏仁是非法的。

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