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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蘑菇吃錯(cuò)部位會(huì)變成致癌毒藥嗎?
病情描述:
蘑菇我喜歡用來(lái)做湯或伴菜炒著吃,但吃錯(cuò)部位會(huì)變成致癌毒藥嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-26 20:29
    在美國(guó)大約有五千種蘑菇,其中約一百種據(jù)說(shuō)有毒,而能致死的不到十個(gè)。盡管如此,蘑菇還是可能導(dǎo)致腸胃不適。因?yàn)槟⒐降谋举|(zhì)是真菌而又有那么多個(gè)種類(lèi),所以很難判斷哪種有毒那種沒(méi)毒。憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,通常我們說(shuō)野外生長(zhǎng)的蘑菇很可能有毒。蠅蕈素是最致命的蘑菇毒素之一,它能造成肝臟嚴(yán)重?fù)p傷。我們所說(shuō)的毒蕈也是有毒的蘑菇之一。
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