土豆吃錯(cuò)部位會(huì)變成致癌毒藥嗎？

女，39歲 2018-06-27 21:47

病情描述:

小孩都喜歡吃土豆且吃法多種多樣，但吃錯(cuò)部位會(huì)變成致癌毒藥嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-27 21:57

土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過(guò)土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，但多數(shù)是因?yàn)轱嬘猛炼谷~茶或者吃發(fā)綠的土豆，致死的事件也不是突發(fā)的，當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無(wú)力，而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。

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