什么是清潔蛋？

女，40歲 2018-06-30 19:58

病情描述:

今天去超市買雞蛋發(fā)現(xiàn)有一些雞蛋標(biāo)示著清潔蛋，請(qǐng)問(wèn)什么是清潔蛋？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-30 20:24

清潔蛋是指廠家已經(jīng)清洗過(guò)的雞蛋。合格的清潔蛋應(yīng)經(jīng)歷外觀檢查、清洗、風(fēng)干、封蠟、篩選、重量分級(jí)等步驟。但是清潔蛋有利也有弊，購(gòu)買時(shí)一定要挑選清楚。

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