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維生素C在水果中多還是蔬菜中多
女,41歲
2018-07-04 21:58
病情描述:
我平時喜歡吃蘋果、梨這些水果,特別是夏天,那水果中的維生素C含量是不是比蔬菜中的多?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-07-04 22:40
維生素
C,在蘋果、梨、桃、香蕉等
水果
中的含量,僅僅是每百克零點幾毫克,以維生素C含量高而著稱的柑橘類水果中,也僅僅是每百克含30~40毫克;而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等
蔬菜
中的維生素C含量卻可以達到 每百克含近百毫克。