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酥制魚(yú)好吃有營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
將魚(yú)做成酥魚(yú)后酥軟可口，特別好吃，酥魚(yú)有哪些營(yíng)價(jià)值呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-26 20:58
    酥制魚(yú)有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。先將魚(yú)做成酥魚(yú)后，魚(yú)骨、魚(yú)刺就變得酥軟可口，連骨帶肉一起吃，不僅味道鮮美，還可提供多種必需氨基酸，維生素A、維生素B、維生素D及礦物質(zhì)等，特別是魚(yú)骨中的鈣是其他食品所不能及的。
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