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吃隔夜菜有什么危害？
病情描述:
有時為了避免浪費，我會將吃不完的菜留到隔天吃，請問吃隔夜菜有什么危害？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-02 21:23
    吃隔夜菜有危害。隔夜菜的維生素c、b大量損失，隔夜菜即使放在冰箱內也很容易被細菌污染，引起變質，甚至會發(fā)生食物中毒。正確做法：每次燒的菜量不要太多，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)吃，這樣既衛(wèi)生又有營養(yǎng)。
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