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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
銀杏果皮可以吃嗎？
病情描述:
銀杏吃對(duì)會(huì)引起中毒，那是不是銀杏的果皮也不能吃是嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-01 21:40
    果皮中含有有毒物質(zhì)白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等，進(jìn)入人體后會(huì)損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。