喝紅茶是不會(huì)
上火的。因?yàn)榧t茶是經(jīng)過發(fā)酵和烘焙,涼性減弱,變得甘甜、溫補(bǔ),其中的茶多酚具有保護(hù)胃的作用。茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外,這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠
養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加
牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定的效果。