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什么是真正的黑巧克力？
病情描述:
我女朋友喜歡吃巧克力，特別是黑巧克力，到底什么是黑巧克力呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-01 21:20
    巧克力所含可可成分都偏低，含糖則高達(dá)50％，可可含量也大多不足。只有一些含量在50％以上，乃至90％，才能稱得上是真正的黑巧克力，但這樣的巧克力苦澀味重，甜味很淡，直至完全沒有甜味，大部分習(xí)慣把巧克力當(dāng)作零食和糖果的消費(fèi)者通常不太容易接受這種味道。
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