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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
應(yīng)該如何健康地吃蔬菜呢？
病情描述:
有時(shí)候蔬菜做法不正確會(huì)營養(yǎng)流失，那么應(yīng)該如何健康地吃蔬菜呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-01 22:28
    有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不當(dāng)，讓有益物質(zhì)大量喪失或遭到破壞，甚至讓有害物質(zhì)危害健康。所以，我們應(yīng)該避免一些不當(dāng)?shù)淖龇ǎ罕热?，先切后洗；擠掉菜汁；蔬菜久藏；冷藏不當(dāng)；盲目生吃；燒煮時(shí)間長；隔頓隔夜吃；加油太多；菜湯必須倒掉等等。
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