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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
飯店打包回來(lái)的海鮮怎么保存呢？
病情描述:
出去吃飯，點(diǎn)的海鮮沒(méi)吃完打包回家了，那么飯店打包回來(lái)的海鮮怎么保存呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-29 22:06
    飯店打包回家的海鮮保存時(shí)要具體看烹調(diào)方式，如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過(guò)充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
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