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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
臭雞蛋不能吃嗎?
病情描述:
我今天不小心吃了臭雞蛋,媽媽說雞蛋臭了就不可以吃了,臭雞蛋不能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-07-04 20:57
    由于細菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖,產(chǎn)生變質(zhì),蛋殼烏灰色,甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂,而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色,并帶有惡臭味,則此蛋不能食用,否則會引起細菌性食物中毒