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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
臭豆腐的危害是什么？
病情描述:
我特別喜歡吃臭豆腐，吃這個會對人體有危害嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-29 21:22
    臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害。建議盡量不要吃。