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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪種方式煮魚最有營養(yǎng)？
病情描述:
我很喜歡吃魚，魚有很多營養(yǎng)，但是想問問，哪種方式煮魚最有營養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-01 19:45
    雖然吃魚對心臟有好處，但這有一個前提，就是魚的烹調(diào)方式。清蒸是最有利于保持魚肉營養(yǎng)和保健功效的烹調(diào)方式，相比之下，烤魚則是最差的烹飪方法。