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面包能不能放冰箱存放？
病情描述:
我喜歡吃面包，經(jīng)常早飯就是面包，天熱了怕面包壞，面包能不能放冰箱存放？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-04 22:03
    面包不能在冰箱中存放，因為面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈部分已經(jīng)老化，在低溫時老化較快，面包放冰箱中，變硬的程度更快。
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