菠菜配豆腐是否合理呢？

女，24歲 2018-06-29 21:52

病情描述:

我喜歡吃波菜豆腐這道菜，波菜配豆腐這道菜的搭配是否合理呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-29 22:19

波菜配豆腐不合理，因?yàn)椤《垢锖新然V、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。

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