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紅薯發(fā)芽后能吃嗎?
病情描述:
我家紅薯放了太長時間發(fā)芽了,那么紅薯發(fā)芽后能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-28 22:30
    發(fā)了芽的地瓜可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,那個是因為受黑斑病菌污染所致,對人體肝臟有劇毒。食用后,多在二十四小時內(nèi)發(fā)病,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重的甚至?xí)劳觥?
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