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煮飯炒菜時間越長越好嗎？
病情描述:
我每次做飯總喜歡把飯菜做的時間很長，是不是做的時間越長越好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-02 22:02
    煮飯炒菜時間越長、溫度越高，各種營養(yǎng)素的損失就越多。所以，蒸煮時間最好控制在20分鐘左右，避免煎炸，煮肉不要超過2小時。
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