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小蔥拌豆腐健康嗎?
病情描述:
我經(jīng)常會做小蔥拌豆腐,想知道小蔥拌豆腐健康嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-29 22:16
    小蔥拌豆腐不健康。最近營養(yǎng)專家指出,這樣吃是不科學(xué)的。因為豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結(jié)合成白色沉淀物----草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。
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