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雞肉怎么清洗好？

女，31歲 2018-06-26 19:52

病情描述:

今天去菜市場買了只雞打算燉湯，第一次自己做，沒有經(jīng)驗(yàn)，雞肉怎么清洗好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-26 20:43

在將生肉買回之后，先用清水泡一下，而不是直接將其放在烤碟里。這個(gè)捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時(shí)候，記得清洗刀子和案板。