涼拌蔬菜最適合哪些人群食用？

女，32歲 2018-06-27 19:20

病情描述:

涼拌蔬菜最有營養(yǎng)，所有人都可以吃，不過我想知道涼拌菜最適合哪些人食用？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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楊松主任醫(yī)師湖北省中山醫(yī)院 2018-06-27 20:19

對于新鮮蔬菜來說，焯燙涼拌是最營養(yǎng)最健康的吃法，適合所有人食用。但是涼拌蔬菜從健康養(yǎng)生的角度講，更適合體質(zhì)怕冷，腸胃不好，容易漲肚的人群，降低了夏季腸炎高發(fā)的危險。

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