為什么每個(gè)人用酵素的感受都不同

女，34歲 2018-07-05 21:38

病情描述:

周圍人為了減肥吃了酵素之后，每個(gè)人的感覺(jué)都不一樣。為什么每個(gè)人用酵素的感受都不同？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-05 21:58

酵素和酒類似，每個(gè)人體驗(yàn)都不一樣?，F(xiàn)下流行的“酵素”基本上類似于自制的水果酒，與葡萄酒釀制有相似之處，只是“酵素”的制作過(guò)程很隨意，而葡萄酒釀制則已相當(dāng)成熟。由于“酵素”制作過(guò)程中，不同水果和糖分的比例、不同的釀制時(shí)間會(huì)產(chǎn)生不同的酒精含量和風(fēng)味物質(zhì)以及其他的小分子物質(zhì)，不同的人對(duì)這些物質(zhì)有不同的反應(yīng)，故而對(duì)“酵素”有不同的體驗(yàn)。

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