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膳食纖維的可溶性有哪些？
病情描述:
生活中有很多膳食纖維的食物，可溶性的纖維有哪些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-04 20:28
    膳食纖維的可溶性。主要是指的果膠、植物粘膠、木質(zhì)素、藻類多糖等等。膳食纖維里面包括可溶性的膳食纖維和不可溶性的膳食纖維?？扇苄缘纳攀忱w維。是一種特殊的營養(yǎng)素，比如燕麥和大麥中就富含豐富的可溶性膳食纖維。此外檸檬、菠蘿、香蕉等水果里面也含有豐富的可溶性膳食纖維。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-04 20:48
    可溶性纖維：大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等都含有豐富的可溶性纖維，能夠減緩食物的消化速度，使餐后血糖平穩(wěn)，還可以降低血降膽固醇水平，這些食物的口感較為細(xì)膩，但也有豐富的膳食纖維。
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