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素食者應(yīng)怎樣增加脂肪的攝入？
病情描述:
我因為長期吃素，身體非常瘦弱，醫(yī)生建議我適當(dāng)?shù)脑黾又镜臄z入，素食者應(yīng)怎樣增加脂肪的攝入呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-28 19:42
    素食者可以吃植物性脂肪，豆制品和堅果里面含有脂肪，平時可以多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物，也可以補充身體所需營養(yǎng)。素食者平時要多吃鈣含量豐富食物，因為長時間吃素可能會導(dǎo)致體內(nèi)缺鈣，引起關(guān)節(jié)疼痛或者是骨質(zhì)疏松的癥狀，平時不僅要注意飲食，還要保證全面均衡營養(yǎng)。
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-28 20:17
    過多攝入脂肪對身體并無益處，但如果脂肪缺乏也會對健康造成影響。其實選擇了素食，并不代表就要遠(yuǎn)離脂肪，可以用植物性脂肪來代替，比如植物油、豆類、豆制品、堅果這些食物里面都含有豐富的植物性脂肪，并且不含膽固醇和飽和脂肪，而是含有豐富的不飽和脂肪酸，可以有效地防止心血管病、高脂血癥、脂肪肝和腫瘤等疾病的發(fā)生。
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