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裂縫的雞蛋為什么不能吃？
病情描述:
買回來的雞蛋，有兩個有裂縫，媽媽讓我扔掉，這樣的雞蛋為什么不能吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-07-05 18:59
    因為很容易滋生細菌，如果長時間放置就不要再吃了，當細菌進入到雞蛋里邊就會大量繁殖，會導(dǎo)致雞蛋顏色變成烏龜，而且有一股臭味兒，如果使用很容易引起細菌性中毒，導(dǎo)致腹瀉和腹痛，嚴重時還會引起脫水和休克，當出現(xiàn)腹瀉癥狀時，要及時喝一些鹽水來緩解癥狀。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-07-05 19:25
    有裂縫的雞蛋可能會有沙門氏菌。沙門氏菌會在雞蛋間傳播，進食未熟透的雞蛋易食物中毒。專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃；保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存；摸過雞蛋后，要洗手。
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