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吃面條時(shí)喝面湯有什么好處
病情描述:
曾經(jīng)聽到“原湯化原食”這一種說法，媽媽也告訴我吃面條的時(shí)候要喝一些面湯，這到底有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-07-02 16:30
    吃面條時(shí)一般可以喝一些面湯，因?yàn)橹蟮矸垲?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/127987.html" target="_blank">食物時(shí)，其表面的淀粉會(huì)散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。所以喝面湯可以幫助減少積食。
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