茄子炒肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎

女，23歲 2018-06-30 16:07

病情描述:

我這段時(shí)間吃的最多的菜品就是茄子炒肉，茄子炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-30 16:43

茄子炒肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。另外，茄子含豐富的維生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病，對(duì)防治紫癜也有幫助。

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