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生菜是健康的蔬菜嗎?
病情描述:
我看到別人一直生吃生菜,生菜是很健康的蔬菜嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-30 18:18
    生菜是非常健康的蔬菜,是能夠直接生吃的,而且含水量95.6%。平時(shí),營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說(shuō)到補(bǔ)水,生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來(lái)臨,將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來(lái)吃,是非常健康的補(bǔ)水方法。
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