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雞蛋長期冷藏后能吃嗎？
病情描述:
前段時間逛超市買了一些雞蛋，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被放在冰箱好長時間了，雞蛋長期冷藏后能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-30 17:06
    雞蛋長期冷藏之后，很有可能會影響到味道和口感以及營養(yǎng)。雞蛋2周內(nèi)可以不放冷藏，但需要保存超過2周的，還是建議冷藏，因?yàn)轱L(fēng)味和質(zhì)地會有明顯下降。
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