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為什么吃火鍋不能喝火鍋湯？
病情描述:
吃火鍋的時(shí)候，朋友跟我說最好不要喝火鍋湯，但我覺得很好喝，為什么不能喝火鍋湯？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-30 18:13
    火鍋湯沒什么營(yíng)養(yǎng)。由于動(dòng)物內(nèi)臟、肉類、海鮮等食材所含的嘌呤類物質(zhì)在湯中能夠充分溶解，過量飲用老湯容易造成嘌呤沉積，經(jīng)肝臟代謝成尿酸，使腎功能減退、排泄受阻，誘發(fā)或加重痛風(fēng)。所以吃火鍋時(shí)應(yīng)多喝水，以利尿酸的排出。
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