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酸奶飲用有最佳溫度嗎

男，32歲 2018-07-03 16:39

病情描述:

在超市買了兩箱酸奶，店員交代要放冰箱里保存，那酸奶飲用有最佳溫度嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-03 17:17

酸奶適宜在低溫條件下保存，酸奶飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意酸奶溫度不宜超過50℃，否則會使其中的有益菌失去活性。