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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
豆?jié){可以隔夜喝嗎
病情描述:
昨天打的豆?jié){沒有喝完,我就放在冷藏室里面了,那豆?jié){能不能隔夜喝?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-07-03 18:01
    豆?jié){雖好,但是要注意很多事項(xiàng)。隔夜的豆?jié){也不要喝。不要在豆?jié){里加雞蛋和紅糖。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低人體對營養(yǎng)的吸收。而紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,可產(chǎn)生沉淀物,也會(huì)破壞營養(yǎng)。