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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
肉食沒有加熱完全可以吃嗎
病情描述:
我把之前的肉食加熱了一下，在開吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒熱透，但又不想再麻煩去加熱了，吃了會(huì)有不良反應(yīng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-07-05 16:50
    肉食在加熱不夠時(shí)千萬不能食用。肉類食物熱穿透力比較慢，當(dāng)體積較大時(shí)，如果加熱時(shí)間、加熱溫度不夠，達(dá)不到殺菌作用，可能引起腹痛腹瀉，甚至食物中毒。
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