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黃豆有營(yíng)養(yǎng)嗎?
男,39歲
2018-06-26 16:49
病情描述:
這幾天老婆總是給我做黃豆吃,但我覺(jué)得這種東西沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng),黃豆有營(yíng)養(yǎng)嗎?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-06-26 17:04
黃豆對(duì)身體很有好處,而且黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最豐富。將黃豆經(jīng)過(guò)加工后可以制作成各種豆制
食品
,不僅
蛋白質(zhì)
的含量高,并且還含有多種我們?nèi)梭w不能缺少的氨基酸,
膽固醇
含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率可以高達(dá)95%,因此,黃豆是理想的補(bǔ)益食療食品之一。