爛姜為什么不能吃？

女，43歲 2018-06-26 17:28

病情描述:

家中有些生姜，放的時(shí)間長(zhǎng)了，邊緣部位有些爛了，老婆要扔掉，說是不能吃了，為什么爛姜不能吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-26 17:47

家中如果有生姜腐爛了，一定要毫不猶豫的扔掉，因?yàn)楦癄€后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

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