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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
干制海鮮怎么吃比較好？
病情描述:
去海濱城市旅游，買回來了一些干制的海鮮，這種海鮮怎么吃比較好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-27 17:25
    干制海鮮要少吃，因?yàn)楹ｕr產(chǎn)品在干制的加工過程中容易產(chǎn)生一些致癌物，食用蝦米、蝦皮、魚干前最好用水煮15-20分鐘再撈出烹調(diào)食用，將湯倒掉不喝。