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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西瓜保鮮放冰箱好嗎？
病情描述:
買回來的西瓜不是馬上吃又怕會壞掉可不可以放冰箱保鮮呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-22 21:38
    表面上看，放入冰箱是為了西瓜保鮮，殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌，隨著時間的延長，厭氧菌的數(shù)量會越來越多，附著在切開的西瓜瓤上，會破壞西瓜所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。