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開心果可以控制餐后血糖嗎?
病情描述:
媽媽是糖尿病患者,平時(shí)什么也不能吃,有人說可以吃開心果能控制餐后血糖,這是真的嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-28 22:20
    據(jù)研究表明,開心果中含有大量的膳食纖維,以不溶性膳食纖維為主。膳食纖維在腸道內(nèi)可以延緩糖分的吸收,從而可以避免進(jìn)餐后血液中葡萄糖濃度猛然上升。所以將主食或水果與開心果一起食用能夠延緩人體對(duì)糖分的吸收,有利于糖尿病患者血糖控制。與單純的食用白面包相比,同時(shí)食用開心果后3小時(shí)內(nèi)的血糖變化更平穩(wěn)。
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