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雞蛋到底有什么營(yíng)養(yǎng)?
病情描述:
媽媽每天都催我,要我每天吃一個(gè)雞蛋,說(shuō)是雞蛋特別有營(yíng)養(yǎng),那么雞蛋到底有什么營(yíng)養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-24 22:15
    雞蛋中,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)約6.0~8.0g,含有我們?nèi)梭w需要的全部八種必須氨基酸。并且它的吸收率非常好,飽腹感也非常高。含脂肪大約4.0~5.0g,主要集中在蛋黃內(nèi),其中不飽和脂肪酸 比飽和脂肪酸含量豐富。蛋黃中還含有磷脂,包括卵磷脂和腦磷脂。碳水化合物一般含量低于2.0g,并且大部分以葡萄糖形式存在于蛋黃內(nèi)。維生素主要存在于蛋黃內(nèi),種類豐富。并且蛋黃內(nèi)含有多種礦物質(zhì)。
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