哪些蔬菜中花青素含量多？

女，24歲 2018-06-22 23:11

病情描述:

我聽說花青素可以增強人的免疫力，哪些蔬菜含花青素多，可以常吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-22 23:22

紫洋蔥、紫甘藍、紫蘇等紫黑色的蔬菜中含有大量的花青素，花青素抗氧化能力很強，經常食用這類蔬菜可以使人抵抗力增強。另外紫黑色蔬菜中還富含維生素P，能提高微血管的活力，能增加腎上腺的分泌，吃了還能使人心情愉悅。

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